47-2．灼熱晴女の関西リターンズ4DAYS 〜ツール・ド・シュクレクール〜
4DAYS 1日目と2日目のストーリーはこちら
関西3日目。朝から猛烈な暑さ。
夏はパンの消費量が落ちる、とよく言われたものだけど
えぇ？ そうなんっすか？ 一般的には。
私には全然「パン欲減退」なんて来たことがないんだけど（笑）。
朝ごはんはこちら！ 6月イベント時には踏み止まったシュクレにやって来た。
かれこれ3度目となるのだけど、いつ来てもべっぴんさんしかいない店だ（笑）。
10時くらいに到着すると予告してあったので
30分以上もフライングした私たちに
「早いですね！ まだこれからですよー」とな。
なになに？！ もうこれだけ揃ってるのに、
まだ何か焼き上がるってわけ？！
ざっくざくと新作ぞろい。
もう、ツボをおさえまくりのパンばっかりで。
季節感のあるパンに特に心ひかれちゃう。
姐さんがこの間食べたという「パンフィユ（魚の干物のようなカタチのパン（笑）」には
リンゴが入っていたんだというけど、今日はなんとグレープフルーツ！
右端には国産小麦の全粒粉の入ったゆずパン。
フィセルスェッドというパンには
パイン・マンゴー・パパイヤ・オレンジ・アップル・パッションフルーツなど
南国のフルーツを片っ端からいれちゃったようなとんでもなさ（笑）。
とりあえず私はこの4点をおさえて、テーブルでかじりつく。
ハートのル・クールは、私の心をそのままカタチに表してくれたようなパン（笑）。
どのパンもほんっとーーーに絶品なので、あえてどれが、と言うのはあまりに至難。
でもでも敢えてとびきり「キタ−ー！！」のはこのア・ラ・ディジョネーズ！！
オリーブパンに、ディジョンマスタードを入れた、どーしようもなく飲ん兵衛なパン！（？）
でもねでもね、魚の干物のようなカタチのパン（←パンフィユですから）も
フィセルスェッドも、フルーツがとにかくたっぷりで、
そう、かやくご飯や炒飯のような感じよ （←えっ？）、
いっくらでも食べられちゃう、とにかく止まらない！！
姐さんの買ったパンたち（といっても私も食べるんだが（笑））。
ハリネズミみたいなブリオッシュは2種、
右のまるい方は、コーヒー生地にチョコチップ、さらにミント入り！
うあーーーチョコミントでしょ？ 昔よく31で大好きだったアイスですっ。
（って、あまり関係ない）
強烈すぎたのは、このブリエショコラ！！！
オレンジピールとカスタードとチョコレートが挟み込まれたクロワッサンで
アーモンドがパリパリと…。
追い討ちをかけるように「クロワッサンもうすぐできますからね」
きゃーーん！ 年齢を忘れて大騒ぎする私たち。
姐さんの子供返りっぷりは、まるで幼児のようだった。
（あ、怒っちゃダメ）
焼き上がりのパンを待つ間、私を真剣に悩ませていたのがこのスタンプラリーカード。
シュクレでは「パン欲減退期間」である夏の間（笑）、
スタンプラリーを実施しているというのだ。
名付けて「ツール・ド・シュクレクール」！
いつも同じパン、同じ系統のパンを食べる人が多いと思うけど、
いろんなジャンルのパンも試してみてね、ということで、
10種類もあるシュクレのパン生地を全部を食べたら割引します、というもの。
うーん、シェフ、考えましたな（笑）。
「雑食」を自負する私にはちょろいかなーなんて思っていた。
ところが、何にも考え無しに4個最初に買った私。
スタンプカードには「バゲット生地」のところにしか
スタンプがついてない。
な、なんですと！！
今買った4個ともバゲット生地だったんだね、そういえば（笑）。
意外と偏りがあった自分の嗜好に動揺する私（笑）。
姐さんはまだ3個しか買ってないのにスタンプは2個も（ブリオッシュとデニッシュ）。
なぬーー！ このスタンプラリー、なかなか難しいぞ？！（笑）
焼き上がるまでに必死に何を追加するか考える私。
あまりたくさん買う訳にもいかないので、セ−グルは取りあえず細っこいセ−グル・ボワを。
フーガス生地は、ラタトゥイユやカレーを包み込んでるあの生地。
よしゃ、未食のカレーパンを食べるべし！
これでスタンプ3個ゲット！（←まんまと策略にハマってる…（笑））
「キッシュが焼けましたよ！」
きゃーーー！！ 食べます食べますーー！！
熱々の、卵がまだふるふる揺れているようなキッシュ！
泣きそうなほどに美味しいこのキッシュ、
ベーコンのキッシュ・ロレーヌもハゲウマ、
そして夏野菜ぎっしりのキッシュ・オ・レギューム・プロヴァンサルは、
以前食べたラタトゥイユパンと同じように、レストラン顔負けの味付け！
いずれもタルト部分がザックザク…！
焼きたてだからこそのこの食感なんだよね。
あぁ、焼き立てをどうもありがちょう！
「これはスタンプは何ですかっ！」
「これは対象外なんです〜」
がちょーん！！
かー、なんて難しいスタンプラリーなんだ！（笑）
焼き立てクロワッサン、本来なら姐さんが買って「おいらにもちょっとチョーダイ」と
甘えるところなんだろうけど（笑）、今日はすかさず自分でも買う！
…あ、いやいや、決してスタンプラリーのせいじゃないですよ？（笑）
「本家」のよりも遥かに美味しいシュクレのクロワッサン。
甘さがずっと強くて、中のヒキがみよぅ〜ん…。美味しい破片たちがこぼれ出す…。
あぁ、絶品。
というか、スタンプラリーのせいにするけど、食べ過ぎですから！（笑）
締めはシェフからのサービス、ガトーショコラ。
これも濃厚でビター、余計な甘さがなくて絶品！！
ごちそうさまでした、どーにもこーにも美味しすぎました。
「もしもこれを買っていたならスタンプはどこにつきますか？」
奥様に尋ねていたのは言う間でもない（笑）。
夏の期間限定のスタンプラリー。
ていうか、ここ大阪でしょ？
夏の間にまた来られるのだろうか？（笑）
スタンプを全部ためるにはバゲットもパンドミも
買わなきゃならないということに、気付いた時にはすでに遅し。
予定よりもかなーりたくさんパンを買っちゃいましたわ。
恐るべしスタンプラリー！（笑）
＊ 和歌山へとつづく ＊