80b．07年冬　vol.1ラストの日　【大阪番外編】

和歌山vol.1ラストについてはこちら。

和歌山ラスト日の番外編。

朝一番早く到着する手段（夜行バス）で着き

夜一番遅く出発する手段（関空最終）で出た。

実はこの2週間後に関西に行く予定があったので（笑）

今回は緊急事態なわけだし和歌山オンリーかなと思いきや

寄るとこは寄る、食べるもんは食べていた（笑）。

せっかくなので残しておこうと思いまふ。

＊

これまで何度乗っても全然眠れなくてしんどい夜行バス。

この日、3700円という破格のバスに乗ったのに

どういうわけがものすごくよく眠れたという…。

やっぱり睡眠不足＋酔い止め＋アルコールは抜群の利き目あり？！

朝からやってる玉造の銭湯で身支度をととのえて

向かうはいつもの岸辺。

また再来週行くと言うのに（笑）。

いつも予告してから行くのだけど今朝はほんとに突撃・隣の朝ごパン！

シェフの「なんでいるの！！！」にウシシ、してやったり。

新作を中心に。

リュスティック・セット・エルブ。

こういうのこそシュクレが得意とするパンだなぁ〜と思う。

7種類のハーブの入った七草粥ならぬ七草パンらしいのだが（笑）

ハーブだけだとうまく味が整わないとのことで

アンチョビや胡麻、ニンニク、はちみつ（！）、黒胡椒が入ったそうな！

もう、7種どころの話じゃないし（笑）

（これもタイミング良すぎに）焼き立てのまだ湯気がほわぁ〜んとのぼる生地からは

酒呑みな大人好みのニンニク＋アンチョビの無敵コンビが土台をどーんと守り（笑）

あとは御自由に7種のハーブたちがいろいろな表情を生み出す。

（といっても、それぞれのハーブの味を利き分けるのは無理です（笑））

今回、ものすごく気に入ってしまったのがこの「本日のパン」（笑）。

このパンの詳細については次回にまた語りましょう（笑）。

はふん…。

なんつー男前ジャガバタ（笑）。

最近、こればっかり食べている気もするが（笑）。

シュクレのイートイン席は

誰もがカメラマンになれる魔法の採光。

朝は昼時と違って湯気がこもりにわか曇りガラスに変身するのだ。

われながらうっとり（笑）。

ほら、みなさんもうっとりしてくださいヨ（笑）。

ショソン・ポロネーゼ。

リンゴが入っていると思ったら大間違い。

シュクレ風のミートパイというところだろうか、

香草で炒めたひき肉やマッシュルームがたっぷり！

いったいどこまで手をかけられれば気が済むんだか、ここんちのパンは…。

まだ焼き立てで熱々の状態でいただいたので

パイはまだパリッパリ。バターがじゅわっ！

この具、そのままパスタと和えれば極上のミートソーススパ？！

いやいや、このパイがほんっとに美味しいからこちらに軍配（笑）。

タイプは違うけど、キドニーパイを思い出した。

いいよな〜。海外で食べた味をふと思い出させてくれたり。

そしてこれも初お目見えのファーブルトン。

これは絶対食べるべきアイテムであることは

きっとお店に行けばわかる（笑）。プッシュ具合がハンパじゃない（笑）

焼き立ての、まだ棚に並べられていない状態のアッツアツで食べられた。

…うーーわ！

なんなのこれ…！！！

カヌレの中身を取り出したかのような（違うかもしれないけど）

今にもバターがしとしと溢れてきそうなほどで、

こんなに甘いのに、コーヒーで口をすすぐのも惜しいほどに次の一口が止められない！

一息おこうかと思った頃にプルーンにぶつかるという仕組み（笑）。

ものすごい美味しい…。

これから和歌山に行ってひと歩きするからこそ

こんなにガッツリ食べても許されるわけで（笑）。

というわけで、また再来週…アイルビーバック？！

＊

今度は夜篇。

和歌山で6時間も屋外に居たせいで、

すっかりカラダは凍り付いてしまった。

たぶん、血液の一部は凍っていたと思われ（んなバカな）

帰りのクルマでさらにもっとカラダは冷えてしまい、

難波で降りたはいいものの、とにかく暖をとらせろ！　暖！！！

そこで、（意外と勝手を知らない）ミナミで駆け込むところといえば、、、

まだ2回目の来訪だというのにすっかり行きつけ感覚のあのバーへ

Go To HELL！！（こう書くととても物騒（笑））

ストーブが効いて、あまりに暖かかったために、

思わず店名をHEAVEN'S KITCHENだなんて口走ってしまった（事実）。

（前回来訪時はこちら）

Cさんの作るパスタはめちゃくちゃ旨い。

てか恐縮、盛りが良すぎますよ？？？

ペンネアラビアータ（大盛）と、

…やっぱりビールでカラダを再度冷やす私である、げふー。

サービスしてもらってしまった

シナモンレーズンベーグル。本場からの輸入もの。

ほんっとに商売っけの感じられない値段で食べられます（笑）。

関西空港発の最終便は22時10分、

羽田到着は23時20分。家に着くのは。。。

行きつけの店が増えるのに比例して

来訪回数がエスカレートする関西訪問（笑）。

よく「住んじゃえば？」と言われるが、

それよりも羽田空港のそばに住む方が現実的だと思う、

最終便での帰京であった。

2007.1.28