パンある日記（仮）

2008年8月31日（土）その2 麺つながりな蕎麦打ち会

お友達のラーメン屋さんにて、「蕎麦打ち名人による蕎麦を食べる会」なる集まりに参加。ラ好きおっさんばかりが集まったこの会、ものすごくすばらしい内容だった！　このラーメン屋店主、若いのに今、のりにのっているラーメン店をやっているのだけど、ほんと「成功する人は気配りが全然違う！」ということを強烈に印象づける。ほんと、尊敬します。。。

十割そばを打つ、蕎麦打ち名人さん！（注：ラーメン店主とは別の人）たしか、本職は違うはずなのだけど、なんと職人芸か、この麺の細さは！　すごい。しかも、細打ちのシンプルな蕎麦に加えて、蒸留酒入りの蕎麦（ほんのりモルトの香り！）に、鴨南そばまで用意してくださって、本当に美味しかったー！！！

ビールも飲み放題！　席をまめにたって運んできてくれる店主にお弟子さんたち。飲みかけのビールも「冷たい方が美味しいでしょ」と、チェンジしてくれる。ほんとうにあんたら、仕事じゃないのにそんなにかいがいしく、、、ありがとう、、、私も鍋とかコンパとかで、ちゃんとかいがいしく働くべきなんだろうね、、、それができたら今ごろ違った人生が（爆）

お弟子さんが作ったオードブルたち！　これがもう、とても美味しくて。そして心がこもっていて感激…！　自家製マヨネーズで作ったポテトサラダにも悶絶！　ああん、母の味ぃー！　それに、味噌を使ったブランマンジェなど、あれこれ出されたもの、全部美味しかったー！　

…しかし…。
この会場（ラーメン屋のバックルーム、休憩所。ワンルームマンションみたいなところ）が、、、ふつーにカーペット敷きの上で、ミカン箱をテーブルに酒と蕎麦をつつく、というものだったのだ。

そう、くつろぎすぎてしまうのが難！！！ばったばたと倒れる（＝酔っ払って寝る）人が続出、私も終電近くまでは元気だったのに、なんとこの時点で寝てしまう（笑）。気づくと2時近く。あああー、タクシー帰宅、、、

2008年8月31日（土）その1 新宿のラーメン屋、ここさえ知ってればOK！

久々のDIARYだというのにラーメンネタですか（笑）
もー、パンサイト失格ですか？（笑）　まぁまぁそうおっしゃらずに。日々、岡山パンを楽しみつつ、忙しくてオリ●ン弁当食べているありさまですから同情してくださっても（笑）。

今日もゲリラ豪雨に一発かまされそうな中、友だちのダンス公演を見に新宿へ。同行者がラ好きというのを抜かしても、最初からここに来る予定でしたよ～の、ラーメン屋さんに再訪（DIARY2008年6月11日参照）。

前回悶絶したTKG的かまたまーめんは夕方からのメニュー。なので今日は得製らーめんを（誤字ではありません）。これも超美味！　こってり濃厚なクリーミーなスープは鶏と魚介のブレンド。魚介の実に和風な香りが濃厚で美味～！　麺を食べ終わる頃にはスープも自動的になくなっている、くらいにスープの量が控えめ。だからついつい全部飲み干そうという征服感にかりたてられる（笑）。

ダンスを見た後、まさにゲリラ豪雨に打たれながら新宿の某レトロ喫茶店に逃げ込みレモンスカッシュで時間を潰す。さて、次のイベントへ…！

2008年8月25日（月） 最近はまってるパン屋さん（！）

仕事上、ちょくちょくアクセスする場所にあるので…というのを抜きにしても、なにかとご用達の赤坂サカスＤＳ。そう、つい先日もクロワッサンに悶絶したのだが（2008年7月29日DIARY）、今日はパンオショコラに手を出した。

私がパンオショコラをよく買うようになったのは、たぶんParisに行くようになってからだと思う。あっちでは、日本ほどバラエティ豊富じゃないのだが、どこの店でもクロワッサンとパンオショコラは絶対にある。そして、みんなパンオショコラを買い求めていくからだ。買った横からすぐにかぶりつきだすのがParis風。いや、さすがに赤坂のど真ん中ではそれはできなかったが（笑）

ＤＳに関して言えば、パンオショコラよりもクロワッサンの方が食べ応えというか存在感があるので後者をオススメするが、このパンオショコラは、なにも考えずに美味しいチョコを食べたいときにはいい。そう、こんな血糖値の低い朝にはもってこい。

お昼用に買った、オリーブ入りのプチパン、ドライトマト入りのイタリエンヌ、そして月型のパンビオ・スリーズ（チェリーやカシュナッツ入り）。どれも食感、風味ともに抜群！　超美味しかった。

通うほどにどんどん好きなパンが増えていくのがうれしい（と、同時に行列を見る機会も反比例する（笑）いい傾向～）。あ、そうそう。最初びっくりしたお値段もどうやらなれちゃったらしい（笑）人って柔軟性があるのねーー（笑）

2008年8月22～24日 チャンス到来！　中国瀬戸内リターンズ08夏

とあるイベントの告知を見た瞬間に、速攻今回の旅を決定した。チケット、マイルで飛行機手配、宿、…最後に休暇申請を（笑）

今回は、いくつもの目的が重なりあい、いくつもの素敵な出会い、素敵な再会、素敵な再訪、とめどなく…。

なによりも、私は改めて「究極の晴れ女」の称号を手に入れるのであります（笑）。うーん、自分が怖い…。

＊ESSAY108番はこちらから！＊

2008年8月19日（水） オフィス街的ベーグルのアジ

夏場はちょっと食傷気味で遠ざかるオフィス街パン屋。同僚が「新製品でベーグル出てたよ？！」とのたれこみを。んんん？！　オフィス街パン屋でベーグルですか（笑）

オレンジレモンピールのベーグルだが、確かに実は詰まっているよう。重さも適度。ふむ、ふんわりベーグルではなさそう。食べてみると…味はオレンジとレモンピールの甘さに加えて、砂糖甘さもありスイート。味は美味しい。しかしまぁーなんと「歯切れのよい」（笑）。そう、全くヒキがなくて…これは…「カニパン」的（笑）。ミルクパンといってもいいかも？！　味は好きなのでまた手を出してしまうかもしれない…（笑）

もうひとつ新製品で問題作が。その名もペペロンチーノ！　バゲット生地（といってもあくまでこの店でいうところのバゲット生地である…）に、スパゲティがサンドされているのだが…これ…ペペロンチーノか？　なんかパセリがアオノリに見えます（笑）。油っぽすぎて途中棄権しました（笑）。

2008年8月18日（火） Ｆ＆Ｍとオレンジスライスジャム

久々に銀座三越に寄ってＦ＆Ｍのイギリス食パンを買ってきた。そのまま生で食べても、とろけるくらいにまろやかな甘みがあって悶絶Ｑ！　ほんっと美味しい。これ、平気で１斤くらい食べちゃうよ！　

なぜ食パンを買ってきたかといえば…大好きなオレンジスライスジャムを食べるため。どうにもうちの冷凍庫にあるパンは酒のアテ系のパンばかりで（笑）、シンプルな食パンが食べたくなったがために…。

このオレンジスライスジャム、先日、那須のパン屋さんで偶然発見して買ってきたのに家の近所のスパイス屋にも売っていてガックリ（いや、喜ぶべきだろうが）したものである。おかげさまで早くも２瓶目（笑）。

軽くトーストしたイギリス食パンは、焼くと生で食べるよりもまろやかさは収まる分、さっくりとした歯ごたえが生まれてこれも捨てがたい。これに仏産バターを塗ってオレンジスライスジャムを塗って…。どれをとっても実力者なのに、チームワークでさらなるパワーが！　美味しすぎます～★

2008年8月16日（日） あさいちまるいちとオリンピック観戦

用事がなければ昼過ぎまで寝ている近年の休日。しかし今日はバリっと早起きしましたよ、オリンピックのマラソンを見るために…。

今日は一日中家でみっちり観戦予定なので食料はしっかり貯めておかないといけません。そう、マルちゃんへＧＯ。朝ごはん用には、野菜サンドを。たっぷりオリーブオイルを塗ったベーグルに、塩加減が絶妙の野菜サンド。これで本日の野菜はクリアー。

もうひとつは、ちょっとオリジナルな組み合わせで。ホワイトチェダーチーズに、プロシュートを組み合わせてみる。それをサンドするのはブルーベリーベーグル。甘酸っぱい果実は、肉類と意外なほど相性がいいから。このまま食べるとプロシュートの塩気が目立っていまいちなんだけど、ちょっとレンチンするとたちまち脂分が溶け出してめちゃくちゃ旨い～！

そうやって、マルちゃんベーグルと、ビールで過ごしたこの週末。…2日合わせて30時間くらいテレビ見てへとへと（笑）。ビールも10缶くらい飲んだよな（笑）。オリンピック、早く終わって欲しいような欲しくないような…！