2009年5月13日（水）
店名の意味を反芻してみる。
とにかくこの店は予約が取れない。以前、お世話になっている方がこの店で食べたい、と言っていたのでお誕生日に友達３人で手分けして、電話予約の日（予約月の中でたったの３時間だけ！）にずーっと予約電話していたのにまったく通じず。とにかく難易度が高すぎて、諦めてしまった店だ。
ひょんなことから、この店に行きつけている（？）お友達が「予約取れたけどいく？」とお誘いしてくれて、ふたつ返事でOK。
若き店主が営む和食のお店で、コースのコスパの良さと斬新な発想の料理には定評がある。5千円のおまかせコースにしたが、9品ほどつく上に、なんとデザートは５種類すべて何度でもお代わりできるというもの。すごい。
(1)先付けは、新タマネギのお豆腐。胡麻豆腐のタマネギ版といったところで甘くて美味。コンソメ風味のジュレととんぶりと一緒にいただく。
(2)揚げ物は、稚鮎と牛蒡のおかき揚げ。香ばしいおかき揚げの牛蒡。
(3)椀物は、海老真丈。名前は忘れたけれどふさふさな茸も入っている。海老真丈はしっかり味付けしているのが特徴的。
(4)お造りは、…お造りにあたるのかどうかはわからないけれど、アオリイカやオクラ、茄子等の一品。さっぱり。さっぱり…しすぎ感が。
(5)焼き物は、太刀魚と人参の西京焼き。個人的にはこれが一番好きだったかな。ほっこりと魚が美味。
(6)百合根の茶碗蒸し梅あんかけ。梅のあんかけがかなり酸っぱくてたっぷりかかっているので百合根の風味を消してしまっている気が。
(7)箸休めには、いぶりがっこにマスカルポーネチーズ、胡椒を添えて。いぶりがっこにチーズが合うとは。酒のみ的にはこれが一番美味しい（笑）
(8)食事は、新生姜の鯛飯。ごはんのお味はしっかり出ていて美味。
(9)デザートがすごい。
クリームブリュレ
きな粉アイス
大葉のシャーベット（！）
フルーツポンチ
最中（焼きが香ばしい。コナモノ好き的にはこれが一番美味しく感じる）
どれをどれだけ食べてもOKとは。これでかなーりお腹いっぱいに（笑）
さらに、友達が特別にお願いしていたいちごのお豆腐がとても美味しかった。練乳で甘みをつけたババロアといった感じ。
…品数も多いしコスパが良いのは納得。…でも、個人的には私は私の中での「最高の和食」があり…。品数は多いのだが、逆にひとつでも「これは！」という盛り上がりがあればよかった。淡々と、９品流れていった感があり、こちらのお店には「賛」とは行かなかった。私自身の中に基準がしっかりできてしまっているので仕方ないのだけど…。
私信、師匠。アナタ以上の料理はやっぱり出会えそうにありません。 |
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2009年5月8日〜10日
こてこて札幌観光3日間。
これも後日ESSAYに書きますが、札幌での後半3日間は客人がきており「こてこての札幌観光」を。いかにも札幌〜、小樽〜、みたいな観光とグルメを繰り広げたが、まさかここも行くとはね…。小学校以来じゃないだろうか。こんなに近所に住んでおきながら。
最近産まれたばかりの双子の北極グマくん（の片方）と大きなママ。うぅーーん！ これを癒しと呼ばずになんと呼ぶ？！ |
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2009年5月3日〜10日
ＧＷは北海道、そしてパン。
いつも海外へ飛び出すのがセオリー、5月の大型連休。しかし今年は去年と同じく北海道へ帰省していた。もともと連休の終わった週末に札幌に帰る予定だったのだが、家族からの要請があり前半４日間は帯広へ急遽行くことに。その４日間はほとんど自由時間はなかったものの、札幌ではかなり自由度高く飛び回ることができた。８日間、ほぼ毎日お天気に恵まれ、半袖＋日焼け止めで過ごした。
札幌２日目はパンにあてる。これがなくてはやっぱり私が私でいられない。空と海とパン。またこの場所に戻ってきたよ…
後日ESSAYにて！ しばしお待ちクダサイ。 |
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2009年5月2日（土）その2
マンゴーといちじくのタルト
締めのデザートに「生クリームたっぷりのケーキが食べたい」というリクエストがあれど、スイーツ音痴の私、新宿といえばタカノくらいしか思いつかない（笑）。いや、フルーツてんこ盛りスイーツといえば、もう一軒思いついた。某アパレル系cafe。池袋で何度か利用したことがある。それほどおいしいわけではないが、なんかフルーツに癒しを猛烈に求めたくなっていた（笑）
マンゴー＋いちじくのタルト♪ これを食べた後に、ショーケースの中に「マンゴー＋いちご」なるタルトを発見。くやしー！ くやしー！ これが食べたかったよーーー☆ |
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2009年5月2日（土）その1
ここまで「メニュー選びに頭悩ませる」うどん屋さん。
暑い休日。「冷たいうどんかなにか食べたい」ということで、昨日たまたま通りかかった歌舞伎町のうどん屋さんへ行ってみることにした。
思い切りラグジュアリーな雰囲気でおよそうどん屋とは思えない内装。メニューがあまりにも独創的でおいしそう、まるでパスタ屋さんのような。こりゃ若い人の間ではやるよねーと思いつつ、メニュー選びに延々悩む。
大きな器（洗面器級）に、山芋の揚げだんご＋アサリ＋わかめがたっぷり入ったうどん。みょうがもすごく入っている。キャベツと思った野菜がレタスだったのは拍子抜けしたけど、なかなかおいしかった。
ちなみにこのうどんは「温かいうどん」。初志貫徹できずじまい（笑） |
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2009年5月1日（金）その3
デザートはUFOキャッチャー
焼肉屋ではデザートを食べなかったが、たまたま入ったゲーセンでまさかのデザートを口にすることになるとは…！
私は滅多なことではゲーセンには入らないが、イマドキのUFOキャッチャーは「アイス」もあるんですな！ ハーゲ◎ダッツのアイスがあったので、相方がそれにチャレンジした。200円の投入で３回チャンスがあるが、なんと…！ 最初の２回とも引き当てて、なんと２個ゲット！！！ すごいすごい！！！ 神？！ |
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2009年5月1日（金）その2
焼肉屋の実力を知る！
新宿は歌舞伎町。この猥雑な場所でわざわざ焼肉を食べに来たのは、某チェーン系焼肉屋の食事券（5千円相当！）をいただいたからだ。焼肉…といえばもっぱら最近では北千住のホルモン屋ばかり行くので、目先が変わって面白いかも、と期待。このチェーン系は初めて来たが、卓上のモニターで注文する。カラオケ屋みたい。
あれこれがんがん頼んだが、私は焼肉屋に来てまでついつい野菜ものを頼む傾向があるので、野菜で埋め尽くされる卓上…（笑）。食事券のおかげで遠慮無くがんがん頼める！ …と思いきや、結構貧乏性の我々。「学生＜ファミリー＜極上」みたいに、カルビにはランク付けされて何種類もあるが、つい最初は格安の「学生カルビ」をオーダー。これが大失敗（笑）。さらにホルモンも…なんじゃこりゃ！
焼肉屋って、ただ肉を焼くだけじゃないのよね、美味しさにもピンキリあり。「やっぱ北千住のはすごいよね」と見解一致。と、いいながら最後に頼んだ極上レベルのカルビはそれなりに美味しかった。やっぱりこういうところでは、遠慮せず値段の高いものを食べておかなきゃと教訓を得る☆ |
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2009年5月1日（金）その1
最近オフィス街では…
パンとおかずを毎日持参して品行方正にお弁当タイム。そういやお総菜すら最近買ってない。えらいぞ自分！ …そうなると、相対的にますます頻度が下がるのがオフィス街パン屋（笑）。いつ以来、オフィス街パン食べてないだろうっ（汗）
一方、こちらのオフィス街サンドイッチ屋も久々。いやーーーいつ食べてもここのベーグルサンドは最高っ！ いつもアボカド＋ツナや、シュリンプ＋マッシュルームなのだが、今日はターキー＆トマト。アルファルファがこんなにたっぷり♪ ベーグルは市販のものを使用しているようだが、ほんとベストマッチングでうまいーー。はぁ、こういう優秀なサンドを食べると、お弁当を持参しようかどうかを悩んでしまうのだよな。 |
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