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パンある日記（仮）

2005年5月29日 (日)　その2  豚肉とごまダレのサンド

タカシマヤのテラスで埼京線（？）を見下ろしながらお昼ご飯。野菜たっぷりのサンドといえばこちらも欠かせない。代々木上原のプーヴーは、パンの雰囲気もいいんだけど、どっちかというと「サンドを全種類食べてみたい」と思わされる店。というわけで、今日は新作のイングリッシュマフィンにゆで豚とごまダレと梅肉をサンドした超軽量級のサンドイッチ。しゃきしゃき野菜となじみやすいごまダレのまろやかさがいい。おわっと、何本かきゅうりが落下っ。NO−−！

このときまでは元気はつらつだったのにな…。この土日は緊張感でいっぱいだったからな、緊張の糸がプツンと切れたかのように夜から発熱。意外と繊細なのね、私ってば（←…言わせてあげてください（笑））。

2005年5月29日 (月)　その1  いまさらながら行列初体験

代々木上原で所用があったのだけど、昨日のパンオフの残りもあるしパンは買わないぞーと思ってた。…でも、そりゃーー無理だろぅ。上原に来て手ぶらで帰るなんて、それこそ人として問題だわ！（←？！）

ちょうど昼時。たぶんまるちゃんは一番込んでいる時間だろうなーと思ったら案の定、6人くらいが店の外にずらぁ〜。それでもなんとなく列に並んでみた。なにを隠そう、私はまるちゃんには何度も行っているが、「行列」に並んだことがない。辺鄙な時間にばかり出没するからだ（笑）。

並んでいる人はバラエティに富んでいる。おじさん、おじいさん、小さなボク、カップル、パン好きOL（私のような）などなど…。30分も待つなんて、この人たちは本当にここのベーグルが好きなんだろうなー。なんか、待つ時間が長いほど、うれしくなってしまった。

小さなボクはひとりでお遣い。もうイチジクしか残っていなかったので、ママのお遣いどおりにはいかなかったんだね。でも握り締めたお金と引き換えに、パンパンに膨らんだベーグルサンドを2個抱えて行った。

目の前に私がニヤニヤ待っていることにｍちゃん全然気づかなかった（笑）。ほんっと目の前のお客さんに集中して、クソがつくほど丁寧に丁寧にやってるんだもん。私はサンドにはしてもらわないで、ラスト1個のセブングレインハニーいちじくとアップルシナモンクリチを持ち帰り。

アップルシナモンクリチ、超ーーウマ！！　アップルシナモンチーズケーキのような風味（そのまんまじゃん（笑））。ドライアップルとシナモンとクリームチーズをざっくりざっくり混ぜ込んでいるから、塊で口の中に飛び込んでくるのがいい。焼きたての７グレインハニーも、前よりずーーっと好きな食感になっていてうれしいーー。皮が前よりハードすぎなくて、よりクラムの甘みが強く感じるー。そして絶え間なく香る麦芽くささに酔う（笑）。


＊告知＊
まるちゃんが臨時休業します。6/13〜21日までです。ベーグルの値上げは7月から。各種10〜20円値上げです〜。よろしく！！

2005年5月28日 (土)  本日のヒット賞（夜の部）：マグロの山かけ丼

パンオフのあった夜に飲み会があるのはつらい（笑）。しかも二夜連続…。地元の仲間たちと超普通の焼き鳥居酒屋で。このメンツでこの店で飲むのは2回目なんだけど、大将の作る普通の居酒屋メニュー（納豆オムレツや焼き鳥、肉じゃが、もつ煮…）がなんでも旨い。特に締めで食べたマグロの山かけ丼。美味しかったなー。単に海苔とマグロとトロロとわさび醤油がご飯に乗っかっているだけなのに…。しかも、私マグロそんなに好きなほうじゃないのに（あ、でもトロは好き（笑））。

困るんだよ、パンオフの後にこういう旨い酒の肴をたくさん出されちゃぁぁ。

2005年5月28日 (土) その1  くりーむオフ＠代々木公園

あー。。終わってしまったのね、クリームオフ。これが終わってしまうと何を目標に私は明日から生きていけばいいのやら（嘘嘘）。

構想○ヶ月。パンある掲示板で「ダンケのクリームパンをみんなで食べに行こう！」と話していたのは、いったいいつのこと？　もう半年以上前のこと。そして、幹事のあやきちゃんの帰国を待ってようやくこの日を迎えましたな…。やむなく5人が欠席になったものの、参加者14名（＋途中乱入？1名）、大所帯で代々木公園でピクニック！　クリームパンオフ…といいながら、なんでも持って来ちゃえーというようなてんこ盛りな内容に。あまりにパンが集まりすぎて、もう何がなんだかよーわからん、でもどれもなまら旨いーー。みんな、ありがとう！　

詳細はESSAY41番（こちら）にて！

2005年5月25日 (水)  リヴァーサイド・チャイニーズ・ヌードル

パン好きの中には、ラーメンが苦手という人が多いようだ。なのに今日もラーメンレポ。…すんません。だって…だって…俺はラーメンが好きなんだばろい！（←チビ太のものまねで）


今日でランチ友が退職。ラーメン好きな彼女につきあって、オフィス街ラーメン屋強化週間、最終日！　最後に私がセレクトしたのは…新川にある、謎の台湾料理屋。夜は台湾屋台料理屋なんだけど、昼はラーメン屋になる、ぶっちゃけた話、キチャナイお店。場所は…川に面して日当たりのいい、言葉を選べばまさに「リヴァーサイド」（笑）。

この店に彼女と一緒にラーメンを食べに来たことがあるのだが、この通りキチャナイお店なので失敗覚悟で食べたラーメンが妙に妙に妙に旨かった。独特な出汁の効いたスープは言葉にはうまく表せない類のもので、「なんでかわかんないけど旨かったね」とこの店のラーメンの不可解さで話が盛り上がった思い出がある。最後を飾るにはうってつけの店？！


何年ぶりかに来訪。ラーメンは８種類くらいで、４人とも違うものを選んでみる。私はマーラー担々麺（このところ担々麺狂…）、ワンタン麺（醤油風味）、ゴマラーメン（あ！　以前食べたのはこれだ！）など。出てきたジャスミン茶がひどーくまずくてちょっと不安になるが…。

４人でスープを回し飲み（笑）。それぞれのラーメンはスープがやっぱりどれも独特。たぶん出汁が普通のラーメン屋と違うんだろうか、台湾料理秘伝か？　「旨いね」と、あの記憶はあながち間違いじゃなかったかも。麺はなんかぶよぶよ伸びているけど（笑）、私は結構そういうぶよぶよラーメンも嫌いじゃない（笑）。

さて、私の山椒が効きまくった担々麺。まろやかでありながら、ぴりりと辛い。ゴマ味噌と言えばゴマ味噌なんだけど…やっぱり「変」な味なのだ。「あ！　うまい！」と思った瞬間に、「あ？　なんかまずい」と思った瞬間に、「あ…　でもうまい？」…この繰り返しだった（笑）。つかめないっ！（笑）

なにか、「うまい」を妨げる「まずい」匂いがあるのだ。妙にクセのある、よーく知っている馴染みのある匂いなのに、…思い出せない…。が、最後の方でようやくその「まずい」の正体がわかった。トッピングしているピーナツのせいだ！！　ナッツの古くなって酸化したあの匂いがするのだ。酸化鉄状態に匂う（笑）。胡桃とかのナッツ類は、使う前に剥くのが鉄則よ！　…と、ナッツ入りパン愛好家としては訴えたい！（誰も聞く耳もたないって・笑）

…でも、なんだか「やっぱ旨かったかもね」で落ち着いちゃう、変な店だった…。…また来るかも…。うん。やっぱ変。

   オフィス街のパン屋・番外編

この画像はそう、ちょうどアメリカ旅行に旅立つ4月27日。午後半休を取って会社から成田に直行するのだが、仕事がバタバタしていてお昼を食べるヒマがない…ので、オフィス街のパン屋に駆け込んで、速攻で買ってきて食べたもの。それだけなら別にネタにしないんだけど、これは自分的に大ヒットだったので残しておく（笑）。

この店って、マスターの奇抜な思いつきで成り立っている店である。これは「特製バゲット生地」にツナマヨとチーズをどぼっとかけた「フレンチツナピザ」ってパンなんだけど、この日のツナピザ違った。「作ってみたんだよね〜」とニコニコ並べだしたのは、なーんとクルミレーズン生地にツナピザ！！　す、すごいっ。長年通い続けている私でも初めて見る新ネタ！（たぶんその日限定だと思う（笑））　トレーに載っけていたトマトボールを戻してツナピザに交換しちゃったよ。

脂がテカテカ浮きまくっているチーズがクルミレーズンに滴る…。チーズの下にはマヨネーズでぐたぐたに和えられたツナの沼が（笑）。意外にも、…いやいや、全然意外じゃなく、旨かった（笑）。単体で「クルミレーズン」は売っているから、自分でも作れそうなんだけど、それはたぶん無理。自分で作ったら絶対チーズの量はセーブする。ツナマヨもここまでマヨネーズ使わない（笑）。カラダと美容を考えたら、自分じゃこんなパン、作れない（笑）。

2005年5月24日 (火)  オフィス街、ふたつの老舗。

お弁当チームの一人が今週で退社するので、先週からオフィス街ランチ強化週間。彼女の一番のお気に入りである鶏料理屋「宮川」（画像は04/7/13日記参照）で唐揚げを。お代わりできる鳥スープがほんのり胡椒味で旨いのだ〜。
ふと、お品書きをみると「うずら●」。なんかデザイン化されてないか？　イカす〜。

オフィス街はオヤジ仕様になっているので、OL向けなかわいいお店は少ない（皆無？！）。唯一あるケーキ屋は「銀座近江屋洋菓子店」。そう、あの老舗「近江屋洋菓子店」の分家なのだ。私は「近江屋洋菓子店」がどんな高級パティスリーよりも大好きなんだけど、この「銀座近江屋」の方は本家よりもずっとパティスリーちっくでおしゃれなケーキ。味もなかなか美味しいのだ（とくに焼き菓子はすんごーーく美味しいの！）。でもお店自体はすごく庶民的で、オフィス街にあっても全然浮かない（笑）。

今日は珍しくここでケーキを買って、食後のデザートにみんなでいつもの場所で食べる。バナナのシブーストは、タルト生地の上にバナナのシブーストが載っているんだけど、中にはキャラメルバナナがトロンと入っているのだ。なかなか旨いっ。同僚の買った他のタルトたちもそれぞれ凝っている。

このメンバーで食べるのも明日が最後。最後に飾るのは…本邦初公開のラーメン屋！

2005年5月22日 (日)  明治公園でフリマ…売り上げはパンに消ゆ…

学生時代からフリマはよくやっていたんだが、妙にマイナーな場所でばかりやっていたので「売れた！」という試しがない。馬場の西戸山公園でやったいつぞやは、隣にケニア人の女性が民芸品を売っていたことがあり、隣のよしみで手製のペーパーナイフをくれたのに、彼女も私もさっぱり売れないで、店じまいのときには「お代ちょうだい」とばかりに、500円を請求された。内心「てめーこの」と憤ったが、今では思い出の品としてとってある。

…と、どうでもいい話は置いといて。
明治公園は人気のあるフリマ会場。去年のちょうど今頃も友達が出して陣中見舞いにＢルトンのパンを差し入れた懐かしい場所だ（日記04/5/30参照）。今日のお昼ご飯は当然パンなのだー。

本当は一人で出店する予定だった。ところが、ふとメールで「フリマ今週やるんだ」と漏らしたところ、「明治公園？！　私も出すの！！」というパン友さんがいたのだ！！　これにはびっくりしたぁ〜。パン好きは多かれど、こんな偶然ちょっとないよねぇ〜！　結局、一緒のブースで共同出店！　しかも当日は絶好の曇り！（炎天下のフリマだとこんがり焼豚になっちゃう）　ごろごろとスーツケースを押して、明治公園で合流。よーしゃ、売るぞ売るぞぉ〜！

出足は好調、彼女の服は売れ行き好調。おばちゃんパワーはすごくて、どっさり10枚くらい服をかき集め「まとめ買いするから安くして」と。これで5000円だなんて…おばちゃん買い物上手すぎー。

私のは、バッグや靴は早々にさばけた。なんせ私はデカ足25センチ以上だからね、飛びつく人は飛びつくさ。…しかーし、よかったのも最初まで。値段が強気すぎたのか、あまり売れないなぁ。もう、お昼にしちゃうよー（笑）。

交代で目の前のＢルトンで昼パン調達！　うぐいす豆のリュスティックは最近はそんなに珍しくはないのだけど、なんとこれはクルミ入り。珍しいっ。うぐいすの甘さとクルミ…すんごーく不思議な取り合わせ。甘さと渋さがぎゅうぎゅうに寄せ合っていて、食が進むー。

正直、私はこちらのお店でハード系は感銘をうけたことはないんだけど（スマン）、甘い系はかなーり好き♪　ココ以上に美味しいスコーンは思いつかないもん。「ごつごつ素朴系」のスコーンとは対極の、「ティータイムのお供系」。バター臭さはほとんど感じない、生クリームの柔らかいまろやかさのある生地。レーズンもくるみも入っているのに、はっきりいって、入ってなくても構わないかもとすら思える、旨い生地。

お昼なのでサンドイッチも。レストランのパン屋だけあって、サンドイッチの具は豪華なのだ。パンドミに、豚のカツレツとアボカド、クリームチーズ、野菜なんかが豪快にサンドされているものに。ボリュームも、お野菜度もありがたいのだけど、あれ？　カツはどこ？（笑）カツがクリチとアボカドに負けた！（笑）　画像にはないけどラタトゥイユのカルツォーネは美味しかった♪

…なーんて、冷静にパン評価しちゃうのはあくまで日記を書くため（笑）。ほんとはそんなことはどーでもいいの。こういうシチュエーションでパンを食べる。最高な気分なり！　売れないけど、パン食べておしゃべりして、人間ウォッチして。
あ、そうこうしているうちにお客さんが。いらっはいまへー。むぐむぐごくん。

３時に店じまい。…売り上げはというと……出店料、昼のパン代、交通費、ビール代、帰りのお茶代を差し引くと………えーーっと…（闇）。
あ、秋はがんばるぞ！（笑）

2005年5月21日 (土)　その4  見えてきたもの。

代々木八幡…っていう神社があることを今の今まで気づかなかった。…こんな当たり前のことに今まで気づかなかった。駅名にもなっているのに。パン屋さんしか目に入っていなかったからか。

目を向けてみれば、いろいろと見えてきた。今まで見過ごしていたことが見えてきた。自分に何が必要か。これまでの自分、これからの自分は何を一番望んでいるのか。

この緑の石段の下に立ったとき、私の心は決まった。

2005年5月21日 (土）その3  代々木ウエハチ・パンづくし　<3>ルヴァン

ルヴァンのパンは高い…と思っていたのは昔のこと。今ではその反対。むしろ安い気がする。あれも、これも、数枚ずつスライスしてもらっても、拍子抜けなほどお会計が安い時が多い。メランジェ２枚と、よもぎのパン２枚分、そしてエピ。食べる分だけを買う。下手なデパ地下のお惣菜を100g買うよりも、1gいくらのスライスパンを買う方が、幸せを細切れしてもらえる。

ルヴァンの隣に住んでいたら、パンナイフいらないかも？（笑）

2005年5月21日 (土)　その2  代々木ウエハチ・パンづくし　<2>まるちゃん

じゃーん。mちゃんとmi_waのコラボレーションサンド！　…といっても、たまたま上原のGAIAで安くルッコラが手に入ったのでまるちゃんに持って行ったら、余っていたタマゴサラダにルッコラも挟んでもらったわけ。即席タマゴルッコラサンドの出来上がり！

がぶっ！　むーん、やっぱりまるちゃんのタマゴサンドが好きー。白身がぷりぷりでかいのが好き。粉臭いストロングな生地が好き。手に匂いがつくほどの甘い甘い表皮が好き。

来るたびに、食ってる？　寝てる？　宿題やったか？（←さすがにこれは言わないが（笑））　おせっかいなことばっかり心配しちゃうけど、「えへへ、だいじょうぉぶ〜」と笑うmちゃんは華奢なのにたくましい。


ひとりで店を切り盛りしていくのは本当に大変。一度に焼ける量と時間が限られている中で、このままベーグルを焼き続けていくために、いろいろとテコ入れが必要なときに来ているまるちゃん。お店の営業時間とか、ベーグルの値段とか……。でも、もうまるちゃん無しでは居られない、私の東京パンライフ。たとえ一個でも、たとえゼロでもここに来る。ここで過ごす時間が、私の中に確かな力になってる。小さくて大きな力が私を動かしてる。

2005年5月21日 (土)　その1  代々木ウエハチ・パンづくし　<1>Kタネ

所用で代々木八幡へ行くことに。
パン目的の所用じゃないにしても、絶対に絶対に下心は見え見え（笑）。所用の前にKタネで昼パン買いに行くぅ。たまたまその時間にその付近にいたいつもの友達と店で待ち合わせ。まだ昼なのに、パンがだいぶ少なくなっているみたいで、…でも、そのほうが迷わなくて済むからいいのだっ！

「わかめ入りのパンだっ！　これくらさい！」
「それはハーブ入りのパンです。こっちがわかめ入りです」
きゃー恥ずかしい（笑）。きっと間違えて買う人いるかもよ、似てるもの。でもわかめパンとバジル入りのパンは、レーズンパンとオリーブパンを間違えるときよりは、傷は浅いと思う（笑）。私には甲乙つけがたくどっちもおいしかったーーー！

本日のお目当て、ようやく出会えたバインミー。お昼ころに出てくるので、どーしてもタイミングが悪かったのだ（朝早く行くことが多いから？（笑））。友達なんて、一度朝来たのに、また昼にバインミー目当てでここまで戻ってきたんだから！　ほんと、あんたパン好きねぇ（笑）。

近くの公園でかぶりつき！　バインミー、もう期待通り。そのまんま。生酢のすっぱい香りとナンプラー臭。バリッとバゲットに噛み付けば、香ばしくいためられた豚肉と、くっさぁ〜いパクチーっぃぃ〜！！　旨ぁい！！　バゲットには…バターじゃない、薄っすらクリームチーズが塗られている（最初は連れと「なぜクリチ？！」と論議に（笑））。そんなにしゃしゃり出てくるわけじゃないけど、きっとバターじゃ違ったんだろうね。ここはクリチじゃなきゃこの味にはならなかったんだねぇ〜。

Kタネでは必ずサンドイッチを買わずには帰れないのだけど、具もさることながら、バゲットの七変化っぷりに私は感動しちゃう。勝手なんだけど、サンドイッチにされるために生まれてきたバゲットなのかなぁとすら（素で食べるよりもはるかにおいしいんだもん！）。

いろいろ買ったパンを、一通りぎゃーぎゃー言いながら食べつくした後、締めには「キャラメルピーカンナッツ」（以下、キャラピー）。そう、先日（5/11日記参照）買った「キャラメルナッツ」（以下、キャラナッツ）とは名前は姉妹みたいだが、中身が全然違うもの。キャラナッツのおいしさに悶絶しまくっていたので、「あれ以上のものはないよねーさすがに」とたかをくくっていた。

どしぇぇーーーー！！！　なんじゃこら！！！　食べた瞬間にあっさりキャラピーがベター！　ベスト！　グレイト！　ヘビィ！　スペシャル！　ジャンボ！（…意味不明…）　おいしすぎるーーーー！！！！

ほんっとに心臓が止まるかと思った。口に入ってきた瞬間に、キャラメルのがつんとした甘さに加えて、くらくらするほどお酒で湿ったクレームダマンドの粒…！！！　どんなにリッチなケーキ屋さんのケーキよりも、このキャラメル＆ダマンドの濃厚さには絶対かなわない…！！！　だめ、まだしばらくどきどきしてる。こんなダマンド、あり？！　あぁ、、、キャラピー、、、ジュテェム、、、（…謎…）

時間がなくなってきたので八幡まで歩きながら引き続きバインミーをかじる私。キャラピーも残りを食べたかったのだけど、もし歩き食いなんてしたら歩行困難で前に進めないから（笑）。

2005年5月20日 (金)　昼  バカと言わずにはいられない。

友達に土産でもらったEss-aのベーグル。NYCで私も散々買って食べた、あのEss-a…なんだけど、なのに再会するたびに思うのだ。

「バカっ！！！」

…じゃなかった、
「デカっ！！！」

あまりにデカすぎて、「アホだーーー絶対アホだぁ！」と毎度毎度わめく。「こんなにでかかったかぁ？！」と。携帯と比較してもあまりわかんないと思うんだけど、まるちゃんベーグルで驚いている人がいたら、あれの倍くらいのでかさと思っても大げさじゃないよ。これでバレーボール…は無理だけど、水球くらいはできるかな？（笑）あ、もちろん、でかくても味が大味じゃないところがNYCベーグルのバカみたいにすごいところ。デカいくせにバカみたいにウマいんだもん、かないっこない…。

2005年5月20日 (金)　朝  お優雅に　おフレンチトーストを　お食べ遊ばす　第二弾！＠フォーシーズンズホテル丸の内EKKI

第一弾のオークラ（2005年3月26日日記参照）に続くあこがれのホテルのフレンチトーストめぐり、第二弾！　PAULでおなじみのPCP内にある、超高級ホテル、フォーシーズンズ（以下、FSS）で出勤前に至極贅沢な朝ごはん。

第一弾も一緒に行った友達とレセプションで待ち合わせしたのだが、さすがは世界のFSS！　外国人ビジネスマンばかり！　に、日本語使うのは私たちだけ？！　しかも外部から来ているのも私たちだけ（笑）。丸の内の高層ビル群、コンランショップとかで見かけそうな高そうなおしゃれすぎるインテリア雑貨、そして外国人ビジネスマンたち。なにもかもがVIP！　VIP！！　VIPーー！！！　あたしたちなんかが居ていいものか？！　ま、まけるな、キャツも我らも同じ人間。まけるな、八重洲OLーー（朝6時起きしてわざわざ来ている時点で相当無理してる（笑））。

噂の、ラムレーズンとクリームをたっぷり吸い込んだ、アーモンドクリーム仕立てのフレンチトースト（1600円）と、ゆずとリコッタチーズのパンケーキ（1700円）を二人でシェア。そう、この間オークラでは、一人一皿にして失敗したので（笑）。

パンケーキは、しっとりとしたベイクドチーズケーキを思わせる。本来はフレンチトースト用と思われるメープルシロップをかけるとくっきり甘さが加わってその方が美味♪

驚愕なのはこのフレンチトースト！！　…というか、これ、ほんとにフレンチトーストなのか？！　と友達と始終、幸せの疑問符だらけだった！　アーモンドクリームを塗ったフレンチトーストは、ぷりゅんぷりゅんのぷにょんぷにょん。果たしてこれはもともと「パン」だっただなんて信じられないくらいに、とろとろにゆるい。友達曰く、「なにかのスプレッドみたい！」と。そう、これをそのままパンに塗っても違和感がなさそうなくらいに柔らかい…こんなフレンチトースト、あってもいいのか？！　いや、あってくれてありがとう！（笑）

味ももちろん美味美味。ラムレーズンの香りもするのだけど、別添のメープルの威力はほんとにすごーーー！！　たぶん、メープルをかけずに、一皿は食べられない（オークラと同じようにきっと飽きる）。でも、シェアするならこれは食べに来た価値はある。絶対。少なくとも、このVIP気分を1700円で買えるのだ。ああ…。なんて贅沢な八重洲OL。…あ、もちろん、宿泊したらもうそれこそプリンセスと自称したい（アホな）。

2005年5月19日 (木)  オフィス街ラーメン強化週間　<その1>

お弁当チームの一員が今月末で退社する。私たちはそうめったにみんなで外に出る…ということはないのだけど（私は勝手に一人行動しちゃうことも多いが（笑））、ラーメンが大好物の彼女のために、この先一週間は「オフィス街とお別れ　外食強化週間！」と題して外で食べることに。

オフィス街のラーメン屋といえばこちら（詳しくは日記04/8/30参照）。今日も大人気のこちらの店、20分近く並んでカウンターに腰掛ける。今日はいつもの四川ラーメン+粥セット。お粥はばっちり味付けがされているのでウマーなのだ。ここのラーメンって麺が旨い。スープは飲みなれれば旨い（最初はいまいちコクが感じないが）。野菜は茹でているだけのものをぽんぽん載せているのはちょっと寂しい（味がしみてないから）。さすがにラーメン+粥はお腹たぷんたぷん！

というわけで、ラーメン日記は来週にも続く（笑）。

2005年5月18日 (水)  「なんかおもしろいことない？」って聞く奴に限って。

まだ子供だったころはいつも思っていた。
「日本中の人が私に１円ずつ寄付してくれたら１億円になるのにな」

さすがに今はそんなアホなことは思わないけど、代わりに今ではこう思う。「一週間って長くねぇ〜？」とぼやいている愚痴こぼし連中の分まで、私に時間をください、と。そんなに時間がいらないなら、私にちょうだい。君の分まで私が時間を有意義に消費してあげるから。

あ、もうひとつ思うことがある。
食べても太らない男の人とかに大して思うこと。「私の摂取カロリーを、あんたの体内で燃やしてください！」と（笑）。カロリーと引き換えに時間をもらう。それ、いいアイデアじゃない？（否否）

画像は、本日のデパブラ（デパ地下でぶらぶら）の戦利品。東武ミクニのプチパン。何度もリピートしてるデーツアーモンド（なつめはねっとり甘いが量がそんなに入っていないのでバランスがいいのだ）と、マカロンをかぶったミニチョコクロワッサン。焼き戻せばどちらもウマー。家の中でも立ち食いするのは悪いクセ。

2005年5月16日 (月)  ソトコト×ミクニのコラボ「スローフード弁当」＠丸の内

今日から丸ビル地下のソトコトLOHAS KITCHEN & BARがフレンチテイストの限定弁当を出すという。しかもミクニ丸の内が調理担当だって！　早速初日の今日、お弁当を引き取りに行く。1280円の弁当は一日限定30食、発売と同時に即完売とな。予約してよかった！　八重洲OLは丸の内から遠いから、気合を入れなきゃいかぬ（笑）。すんごいいい天気。暴風吹き荒れる午後だったけれど、ビルの谷間のちょうど無風の場所があり（！）そこでお弁当を広げる。

テーマがスローフードということだけど、すべてのおかずに生産者が明記されていて、そこはさすがミクニ（ミクニのメニューって産地がしっかり明記されているからどえらく料理名が長い）。

・北海道白老町産あべ牛のスロー・ハンバーガー
・栃木県塩谷町の有精卵、自家製スモークサーモン、北海道十勝のブリー・ド・モーのビエノワサンド
・北海道雄武町産ホタテの3色テリーヌ
・熊本県清和高原産季節野菜のグレック
　（→今日はピクルスになっていたもよう）
・鰻の自家製薫製とキュウリの和えもの
・山形県庄内産グリーンアスパラの生ハム（北海道勇払産）巻き
・北海道雄武町産タラバ蟹のズッキーニ巻き
・山形県庄内産季節フルーツの葛寄せ

…以上、メニューそのまま掲載。画像では隠れているおかずもあって、見た感じよりもずーっと充実している。す、すごぉぉい…♪
ひとつひとつのおかずが美味。というか、あまり味付けにこらずに、素材そのまんまで食べさせる感じなのだ。これぞスローフード！　単純に、ダイエット弁当としてもいいかもしれない。かなりボリューム感あるのに、野菜ばっかりだもん（笑）。

ビエノワサンドも、ハンバーガーもこぶりで、2個よくばっても全然ぺろり。どっちかというとビエノワサンドのほうが食べているときの具のおいしさを感じるんだけど、ハンバーガーは最後の一口（つまり後味）がおいしかった。1280円、大満足！　もしメニューが変わってまたこういう企画弁当が出るなら絶対買っちゃうな…。

食後。懐石食べるといつも「水菓子」が不満な私であるが（笑）、この弁当での唯一の不満点といえばデザート。正直言うとこれじゃ私にはデザートにはならないので、D&DでAレグレスのフィナンシェを買っておやつに。歯にじとじとくっついてくるようなくちょくちょした食感、あ、甘〜いぃ★　けど後味はしつこくない。シェフのニヤリとした顔が浮かぶ（笑）。

ヘルシー弁当にはこれくらいがつんとしたデザートじゃなきゃ締められない？！

2005年5月15日 (日)　その3  想定外の車移動、想定外の雷雨、想定外のVIRON。

「ボーカル」と別れた後はなんとも変な一日だった。

所用が駒沢であるはずなのに私は赤羽にいた。
赤羽にいたのに、今度は車で駒沢に首都高で移動することになった。
運転手がやたらカーナビに頼りっきり。
駒沢めざしているのになんで神田で降りるんだ？（笑）

神田から駒沢へ軌道修正しているそのとき、猛烈な雷雨。
めちゃめちゃビビった。ブリザードのように視界がゼロに！！
しかも激しいヒョウが車体を貫通するのでは
という勢いでザンザン降り注ぐ。
今は５月なのになぜヒョウが？！
皇居周りにはこんな天候でもジョギングしている人がいるっ！
まったくもって訳わからん！

駒沢で解散になるかと思ったら渋谷で解放。これも想定外（笑）。
まぁもちろん私にとってはラッキー。
VIRONでタルトブリオッシュを買って晩ご飯にしよう。
もちろん、いつ何時食べてもハゲウマなコンプレノアもっ。
ハーブ入りのアンチョビオリーブのパンも狂おしく旨いっ。
もちろん、VIRONの旨さだけは想定内（笑）。

…そして、これを書いている23時09分。
宅配便！　22時過ぎてもなんで荷物が来ないんだっ！！！
想定外っ！！！

2005年5月15日 (日) その2  今日も担々麺

「ボーカル」が連れて行ってくれた武蔵浦和のラーメン屋さん。画像右下のラーメンが「ボーカル」おすすめのラーメンらしいが、私はどーにも担々麺が食べたい（日記5/12参照）。そのジャンルで超うまいものを食べちゃうと、続けてどこでも求めちゃうんだよね。

それにしても担々麺って店によってほんと違うなー。今日食べた担々麺はなんとルッコラとラディッシュと…百合根？（未確認）　なんかサラダのような具だった（笑）…が、意外とこれがイケる。ルッコラって胡麻のような味がするから合わないはずはないか？（笑）　すりばちで胡麻を擦り合わせ、後からトッピングする。それをぐちゃぐちゃ〜と混ぜる。鶏ガラの白濁スープは、そのままで飲むと（化学調味料抜きということもあり）ちょっとひと味足りない気がするのだが、胡麻とラー油が混ざることでもほのかな辛みもありながら、非常にまろやかで旨くなる。

お店の大将がやたらフレンドリーで、あれこれ話しかけて来た。…やっぱりラーメン屋でデジカメ撮る女ってまだまだ異色なのかな（笑）。

2005年5月15日 (日) その1  「ボーカル」のナビで浦和ブローツァイト

またまた某サイトに登場していたパン屋さんだが（笑）。このパン屋さんの記事がアップされて住所を確認してみると、ダチ公の「ボーカル」の職場の近くじゃないか（ダチ公…って…）。「ボーカル」にメールで伝えると、早速行ってみた模様。その後も何度か行っているそう。さらに同僚の方達も大喜びで通っているそうな。ふふふ…「ボーカル」を確実にパン遠隔操作（笑）。

寒空の日曜日。武蔵浦和に愛車で迎えに来てもらってレッツらゴー。オープンしたばかりのこちらのパン屋さん、最寄り駅は西浦和らしい。近くには団地やスーパーがあり、人通りは少なくはなさそう（そういう余計なお世話なことを心配する私（笑））。

画像で見た通り、センス抜群の内装！　ヨーロッパの美味しそうなものに出会えそうなわくわくをかき立てるし、パンがより美味しそうに見える〜。パンもこぶりな食べきりスイーツ系がお行儀よく正座するように肩を並べている。シェフは一人で全てやってるのか〜。えらいっ！

パンは…午前中だけど、菓子パン系だけ。あれ？　ハード系はバゲットだけ？　シェフに尋ねると「今オーブンに入れましたのでまだ時間がかかります…」と、なんだかくしゃくしゃっとした顔で照れながら言う。そう、第一印象は「なんか照れ屋さん？」（笑）と思ってしまった、失礼ながら。

とりあえずスパンダワー（カスタードのデニッシュ）と、パン・オ・ショコラだけ買って、公園で食べることに。自家製カスタードはバニラビーンズたっぷり！　かなぁ〜り甘い。ほんの少量でもかなり口に残る。私はデニッシュの食感が気に入った。とくにパン・オ・ショコラの食感は秀逸！！　一層一層に適度な厚みがあり、表面はパリパリ…としつつも、もろくない。中身は適度な弾力と言うか抵抗感があって、むちりとするのだ。味わいはわりと抑えめ。甘すぎず、塩っぱすぎず…抑えめ…である。そうそう、「ボーカル」の買ったクロワッサンもいいヒキしてる！

その後、別の店でランチ（？）をしたあと、また店に戻って来た。…えーー？　またパンがないっ！　結局ハード系はバゲットのみ。聞くと、「知り合いが40個買って行ったんですよ」だって（笑）。がちょーーん。今日はパートさんがいないので、一人で接客もやらなきゃならないからパンがたくさん焼けないんだと。それをくしゃくしゃっとニヤけながら謝るシェフ。なんだか憎めない（そりゃ憎まないけど（笑））。

私たちはパンを買うでもなくついついシェフに話しかけてしまった。なんかこのシェフの「照れ屋さん」的なところが妙に気に入ってしまい（失礼！）、あれこれいじり出す（コラ！）。なんかリアクションがユニークでいらっしゃって（…と、一応尊敬語）、あるつぶやきに私も「ボーカル」も大爆笑してしまった。シェフ、最高！（笑）

まだ慣れない部分もあって、手探り状態でやっているように見受けられたけれど、なんか応援したくなるなぁ〜。なるなる。「ボーカル」よ、近いんだからしっかり通ってさしあげるのだぞ（一応謙譲語）。「パンにこれ以上はまったら太るぅぅ」とかアホなこと抜かしてるでないぞ（笑）。